DB62/T 5078-2024 辣根栽培技术规程

DB62/T 5078-2024《辣根栽培技术规程》主要内容总结

​1. 适用范围​

• 适用于甘肃省辣根高产栽培，涵盖产地环境、生产技术、病虫害防治及采收全流程。

​2. 规范性引用标准​

• ​环境与投入品标准​：
  • 产地环境：NY/T 391（绿色食品产地环境质量）
  • 农药使用：NY/T 393（绿色食品农药使用准则）
  • 肥料使用：NY/T 394（绿色食品肥料使用准则）
  • 地膜标准：DB62/T 2443（聚乙烯吹塑农用覆盖地膜）
• ​产品质量标准​：NY/T 1326（绿色食品多年生蔬菜）。

​3. 术语定义​

• ​辣根​（Armoracia rusticana）：别名马萝卜、山葵萝卜，属十字花科多年生直立草本。

​4. 产地环境要求​

• ​土壤条件​：土层深厚、肥沃，排灌便利，交通方便。
• ​环境质量​：符合NY/T 391绿色食品标准。

​5. 生产技术要点​

​5.1 品种选择​

• 选用抗病虫害、抗逆性强、商品性好的良种。

​5.2 种根处理​

• ​选种标准​：直径1.0~2.5 cm，无病虫害的健壮根系。
• ​处理方式​：截成12~15 cm小段，用草木灰拌匀；每亩需种根50~70 kg。

​5.3 整地与施肥​

• ​基肥用量​：
  • 腐熟农家肥：45,000~50,000 kg/hm²（头茬收获后撒施）。
  • 化肥（起垄时施入）：N 15~17 kg/hm²，P₂O₅ 8~10 kg/hm²，K₂O 12~15 kg/hm²。
• ​整地规格​：
  • 深耕30~35 cm，起垄宽65~70 cm，垄高40~45 cm，沟宽50 cm。
  • 覆盖0.001 cm厚、90 cm幅宽白色地膜（DB62/T 2443标准）。

​5.4 定植技术​

• ​时间​：4月中旬，5~10 cm土层温度≥5℃。
• ​密度​：行距60 cm，株距35 cm，三角形错位种植，密度32,500~35,000株/hm²。
• ​方法​：
  • 膜面打孔（孔径25 cm，与地面成45°角，深18~20 cm）。
  • 种根头部向上直立插入，覆土3~5 cm。

​5.5 田间管理​

• ​苗期管理​：出苗后查苗补苗，每株留3~4个新芽。
• ​灌水要求​：
  • 出苗期：600~750 m³/hm²。
  • 封垄前：900~1,000 m³/hm²。
  • 封垄后：600~700 m³/hm²，保持土壤湿润，忌积水。
• ​追肥策略​：
  • 旺长期穴施尿素225~300 kg/hm² + 硫酸钾150~225 kg/hm²。
  • 后期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾 + 0.2%尿素混合液，每10天1次，共2次。
• ​除草​：结合中耕人工除草2次（全苗后1周、苗高25 cm时）。

​6. 病虫害防治​

• ​立枯病​：乙蒜素1,500~2,500倍液喷雾。
• ​根腐病​：乙蒜素1,500~2,500倍液喷雾或2%春雷霉素50~100倍液灌根。
• ​蚜虫​：0.3%苦参碱1.9 kg/km²喷雾。
• ​注意事项​：农药使用严格遵循NY/T 393标准。

​7. 采收与储运​

• ​采收时间​：10月上中旬，霜后叶片干枯时。
• ​处理要求​：
  • 及时挖根，留足种根（直径1.0~2.5 cm健壮根系）。
  • 产品质量符合NY/T 1326标准，加工或出售的商品需达标。

​8. 实施主体​

• ​归口单位​：甘肃省农业农村厅。
• ​解释权​：甘肃省山丹县经济作物指导中心。

​注​：本规程强调绿色生产理念，从选种到采收全程贯彻绿色食品标准，适用于规模化、标准化辣根种植。