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食品

玉米浆中金属离子对三孢布拉霉发酵生产β-胡萝卜素的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3131 ...

影响新疆酿酒葡萄浆果体表菌群结构研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3120 ...

酱香大曲微生物菌群结构及微生物功能研究概述

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3139 ...

竹质纤维素的酶解糖化条件研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3143 ...

酒糟综合利用多元化研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3166 ...

生熟料混合生产麸曲的技术研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3128 ...

益生菌发酵乳模拟胃肠液环境下抗氧化活性

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3189 ...

酿酒酵母子囊孢子单倍体形成和制备的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3147 ...

蔗糖磷酸化酶制备及应用的研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3161 ...

橡木片浸泡发酵对赤霞珠干红葡萄酒品质的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3119 ...