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食品

高收率低苦味值大豆低聚肽的制备

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3166 ...

醋酸菌耐酸机制研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3159 ...

动态发酵合成球形细菌纤维素条件研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3183 ...

高生物量富硒产朊假丝酵母培养基优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3181 ...

复合菌株发酵对鱼露中生物胺含量的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3168 ...

德山大曲窖泥理化成分的初步研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3149 ...

传统发酵豆豉蛋白质生物学变化与抗氧化能力研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3145 ...

基于ADAM-5000TCP工业以太网和Web发布的啤酒发酵系统

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3123 ...

高产胞外多糖的嗜酸乳杆菌诱变筛选

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3184 ...

冰糖橙皮上选育的高产曲酸菌的分离及分子鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3126 ...