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食品

Streptomyces sp.A22对酱香白酒酿造风味调控的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3148 ...

高糖胁迫下低温对酿酒酵母生理特性的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3162 ...

甘肃牧区传统发酵乳制品中优良乳酸菌的分离筛选

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3146 ...

冬虫夏草无性型发酵技术研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3125 ...

甘薯渣果胶的提取及其对米酒稳定性的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3151 ...

不同甜味剂对酸奶发酵特性的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3142 ...

分光光度法测定酿酒酵母细胞悬液浓度研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3136 ...

分离自贵州侗族苗族发酵肉中两株乳酸菌的耐受特性分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3118 ...

产凝乳酶黑曲霉JG的微波诱变育种研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3140 ...

HPLC-UV测定红酒中7种黄酮苷元及其生物活性物

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3160 ...