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食品

枯草芽孢杆菌产蛋白酶发酵培养基的优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3174 ...

米酒酿造的糖化条件优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3157 ...

葡萄酒酿造中高级醇的形成机制与调节

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3134 ...

酸奶中常见真菌的分离、鉴定与快速检测

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3193 ...

燕麦沙棘酒的研制

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3168 ...

老白干大曲中酿酒酵母Y1发酵特性的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3257 ...

蛇龙珠与卡曼娜葡萄酒主要呈香物质鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3152 ...

辣椒素类似物发酵转化的条件优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3144 ...

青藏高原土壤低温产蛋白酶菌株的筛选及酶学性质研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3137 ...

无机氮源对红曲霉调控初探

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3129 ...