团体标准
更新日期: 2024-03-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3141
本文件规定了潮州菜鲍汁公肚烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜鲍汁公肚。 ...
更新日期: 2024-03-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3172
本文件规定了潮州菜蜜浸枇杷烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜蜜浸枇杷。 ...
更新日期: 2024-03-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3153
本文件规定了潮州菜蜜浸苦瓜烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜蜜浸苦瓜。 ...
更新日期: 2024-03-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3149
本文件规定了潮州菜七彩石榴球烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜七彩石榴球。 ...
更新日期: 2024-03-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3170
本文件规定了潮州菜清金钱虾烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜清金钱虾。 ...
更新日期: 2024-03-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3131
本文件规定了潮州菜清瓤蟹螯烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜清瓤蟹螯。 ...
更新日期: 2024-03-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3149
本文件规定了潮州菜咸柠檬蒸东星斑烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜咸柠檬蒸东星斑。 ...
更新日期: 2024-03-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3136
本文件规定了潮州菜绣球白菜烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜绣球白菜。 ...
更新日期: 2024-03-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3144
本文件规定了青黛原植物马蓝规范化生产的产地选择、种源与种苗、栽培、采收、初加工、生产记录档案等要求。本文件适用于马蓝规范化生产。 ...
更新日期: 2024-03-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3141
本文件规定了青黛产地初加工的采收，场地与设备要求，人员要求，产地初加工，质量要求，包装、标识和储运，档案管理等技术要求。本文件适用于青黛产地初加工。 ...
