DB4419/T 11-2024 党政机关食堂食品管理规范

本文件规定了党政机关食堂食品管理的术语和定义、基本要求、食品采购、食品运输、食品验收、食品贮存、加工制作、餐厨垃圾管理、反食品浪费、记录和文件管理等内容。
本文件适用于东莞市党政机关食堂食品管理。其他相关单位可参照执行。