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食品

芽胞杆菌XM-1产酸性淀粉酶发酵条件研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3153 ...

芦荟米酒生产工艺的探讨

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3160 ...

山药发糕的配方优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3167 ...

太空诱变复合菌剂发酵苹果渣生产菌体蛋白的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3130 ...

酱香型白酒中的风味物质及功效

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3127 ...

年份酒的鉴定与管理研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3176 ...

外源相容性溶质对S酵母耐盐性及酱油风味形成的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3146 ...

剑门火腿菌相构成及主要腐败菌特性分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3132 ...

克雷伯氏肺炎杆菌电击转化条件的优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3147 ...

玉米黄粉预处理方法对醇溶蛋白提取率及组分的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3117 ...