NY/T 3226-2018 生猪宰前管理规范

本标准规定了生猪屠宰前管理的术语和定义、场地要求、入厂（场）、待宰、送宰、无害化处理、人员、追溯和记录的要求。
本标准适用于生猪运至屠宰厂（场）后屠宰前的管理。