LY/T 2132-2013 森林食品 猴头菇干制品

本标准规定了猴头菇（Hericium erinaceus）干制品的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜猴头菇，经去除杂质、干燥、加工制成的干制品。