SC∕T 3305-2021 调味烤虾

本文件规定了调味烤虾的术语和定义、要求、描述了试验方法、检验规则、给出了标签、标识、包装、运输和储存的相关内容。本文件适用于以新鲜或冷冻的对虾科(Penacidac)、长额虾科(Pandalidac),褐虾科(Crangonidae),长臂虾科(Palaemonidae)等虾类为原料,采用去头,剥壳、调味、干燥和烤制等工艺制成的即食产品。
替代SC/T 3305-2003