T/LCGSC 001-2023 临沧茶白茶

本标准规定了临沧大叶种白茶的产品类型、要求、检测方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
临沧茶原料是云南省临沧市行政区域范围内、符合食品安全国家标准的云南大叶种茶树新梢(鲜叶)，采用临沧传统加工工艺制成，具有独特品质的茶叶初制产品。本标准适用于以临沧区域内茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。