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广东省地方标准(DB44)
DB4405/T 303-2023 狮头鹅屠宰操作规程
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标准类型
:地方标准
标准语言
:中文版
授权形式
:免费
文件类型
:PDF文档
安全检测
:360:安全
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资料介绍
本文件规定了狮头鹅屠宰的术语定义、基本要求、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、贮存和运输、卫生管理以及文件记录与产品追溯。
本文件适合于狮头鹅屠宰企业的屠宰操作。
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