DB43/T 2903-2024 益生菌及其制品生产技术规范

本文件规定了益生菌及其制品生产的分类、基本要求、益生菌原粉技术要求、益生菌制品及含益生菌制品技术要求。
本文件适用于益生菌及其制品的生产，不适用于发酵乳、发酵乳饮料的生产。