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食品

蛹虫草大米培养基中多糖提取及初步纯化工艺

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3133 ...

模糊数学感官评价法优化塔格糖酸奶发酵工艺

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3154 ...

酿造工艺模糊综合评判分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3179 ...

应用PCR-DGGE技术分析不同性状窖泥的细菌群落结构

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3131 ...

葡萄酒中单宁涩感评价及结构分析研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3175 ...

酱香白酒生产中产香微生物研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3163 ...

嗜热链球菌抗噬菌体菌株的选育

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3171 ...

中国酿酒小曲生产现状的调查与分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3152 ...

植酸酶产生菌的快速筛选及发酵条件优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3209 ...

葡萄酒中多酚及多酚氧化酶研究现状与展望

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3169 ...